Sobre la institución
Anna Nicklaus Wildkitchen, con sede en Gmünd en Carintia, ofrece formación en nutrición dirigida por la entrenadora nutricional certificada Anna Nicklaus. La institución brinda programas de educación digital a distancia junto con estudios prácticos presenciales. Los cursos presenciales incluyen talleres de cocina regional, paseos de reconocimiento de hierbas silvestres, fermentación y clases de yoga. Los estudiantes en línea participan en programas estructurados a distancia como el curso de ocho semanas Einfach schlank, que incluye módulos en video, libros de recetas y sesiones virtuales de coaching.
Programas de estudio
La oferta educativa de Anna Nicklaus Wildkitchen se centra en la educación nutricional práctica, la identificación de hierbas silvestres, la cocina saludable y el movimiento consciente. El proveedor no ofrece títulos académicos como programas de Bachelor, Master o MBA, ni tampoco otorga cualificaciones profesionales reconocidas por el Estado. En su lugar, la enseñanza se estructura en cursos de desarrollo personal sin titulación oficial, formación autodidacta guiada y talleres prácticos diseñados para su aplicación en la vida cotidiana. Las propuestas formativas se dividen en un programa de educación a distancia en línea y un variado catálogo de cursos presenciales con sede en Gmünd, en Carintia, Austria. El formato principal de educación a distancia de la institución es el curso digital en vídeo titulado Einfach schlank!, con el subtítulo In 8 Wochen zur Wunschfigur. Diseñado como un programa flexible de transformación nutricional de ocho semanas basado en las recomendaciones de la pirámide alimentaria austriaca, el curso se divide en ocho módulos temáticos. Estos módulos guían a los participantes desde la fijación inicial de objetivos y el cálculo de porciones hasta la superación de antojos, la alimentación consciente, trucos prácticos para el día a día, la gestión de estancamientos en la pérdida de peso y el mantenimiento a largo plazo. Los materiales de aprendizaje incluyen lecciones en vídeo por streaming, un cuaderno de trabajo descargable, un libro digital de cocina con más de 55 a 60 recetas rápidas y herramientas de planificación imprimibles, como menús semanales y listas de compras. El programa a distancia incluye 12 meses de acceso a la plataforma, sesiones semanales de preguntas y respuestas en línea, un grupo exclusivo de intercambio en Facebook, asistencia por correo electrónico, una consulta privada individual de 45 a 60 minutos y una sesión individual de entrenamiento mental en línea dirigida por el entrenador mental certificado Mag. Stefan Widitsch. Como complemento al curso en línea, Anna Nicklaus Wildkitchen imparte talleres de nutrición especializados de forma presencial en Gmünd. Estos seminarios presenciales abordan los fundamentos de una alimentación saludable y las adaptaciones dietéticas estacionales. Entre los programas específicos se encuentran Gesunde Ernährung kompakt, Gesund in den Frühling y Stoffwechsel 40Plus, centrado en el equilibrio hormonal, el metabolismo y la longevidad durante la perimenopausia y la menopausia. La oferta presencial de nutrición también incluye retiros guiados de ayuno, como Basenfasten & Detox Yoga. El resto del catálogo presencial consta de clases prácticas de cocina, seminarios de recolección de hierbas y cursos de movimiento en Carintia. Los talleres culinarios prácticos incluyen Wild Sushi Kochkurs, Wildkräuter Kochkurs, Fermentieren - Gesundes für dein Darmmikrobiom, Meal Prep - Gesund vorkochen (ofrecido también como Gut, günstig & gesund), Das gesunde Frühstück, Die gesunde Kinderküche, Femme vital Kochkurs, Wärmende Eintöpfe y talleres de repostería sin azúcar como WeihnachtsKekse ohne Zucker. Los seminarios centrados en la naturaleza incluyen Kräuter sammeln & Picknick, Kräuter sammeln & konservieren y clases específicas de hierbas silvestres para niños. Asimismo, se imparten sesiones presenciales de movimiento y atención plena, entre ellas un curso de Hatha Yoga de diez semanas y clases de consciencia corporal MindfulBody.
Proceso de aplicación
La participación en los programas de Anna Nicklaus Wildkitchen está diseñada para adultos sanos que buscan orientación nutricional preventiva y talleres de cocina enfocados en el estilo de vida. El programa insignia en línea Einfach schlank! no es adecuado para personas embarazadas o en período de lactancia, y no sustituye el tratamiento médico ni la terapia dietética clínica. Los interesados pueden concertar una consulta inicial gratuita en línea para resolver dudas antes de inscribirse. El registro se completa directamente a través del sitio web y los participantes reciben acceso inmediato a los módulos de aprendizaje en línea tan pronto como se confirma el pago. Los cursos de cocina presenciales y las clases de yoga se llevan a cabo en fechas programadas con plazas limitadas, mientras que las sesiones de yoga permiten el acceso sin reserva previa y clases de prueba en cualquier momento. El precio del curso en línea Einfach schlank! se puede abonar mediante un pago único de 499 euros. Hay disponibles planes de pago flexibles de 49 euros al mes durante 12 meses o de 69 euros al mes durante seis meses, cuyos pagos finalizan automáticamente sin ninguna suscripción recurrente. Se ofrecen descuentos para escolares, aprendices y estudiantes universitarios, mientras que la bonificación Best Friends Bonus ofrece un diez por ciento de descuento cuando dos participantes se inscriben juntos. Las clases culinarias presenciales individuales, incluidos los talleres Wild Sushi y Wildkräuter, cuestan 125 euros por persona con todos los ingredientes y folletos de recetas incluidos. Otras ofertas presenciales comprenden paseos de recolección estacionales por 75 euros y clases de cocina especializadas como Wärmende Eintöpfe por una tarifa de curso de 65 euros más 10 euros de materiales.
Los cursos normales de Anna Nicklaus Wildkitchen no requieren solicitud formal: elige tu curso abajo, inscríbete con el enlace de la página del curso y paga las tasas, y ya estás inscrito.
Acreditaciones y reconocimiento
No se listan acreditaciones específicas.
Programas disponibles (1)
Curso en línea Simply Lean de nutrición y cambio dietético
Asesoramiento por IA en su navegador, 24/7
Hable con Ann directamente desde su ordenador o su móvil, sin número de teléfono. La asesora por IA compara programas con usted y encuentra cursos adecuados.