Online-Kurs: Lebensmittelsicherheit und Hygiene für die Produktion (Stufe 2)
Programmbeschreibung
Dieses Schulungsprogramm vermittelt grundlegendes Fachwissen über Hygienestandards und gesetzliche Vorgaben, speziell abgestimmt auf das Personal in der Lebensmittelverarbeitung und industriellen Lebensmittelproduktion. Der Kurs richtet sich an Beschäftigte in Lebensmittelfabriken, Fleischzerlegungsbetrieben, Gemüseverpackungsanlagen, Brauereien sowie Verpackungsbetrieben und bereitet Teilnehmende auf die Einhaltung europäischer und britischer Rechtsvorschriften vor, einschließlich der Verordnung (EG) Nr. 852/2004 sowie des Food Safety Act 1990.
Das Curriculum umfasst zwölf gezielte Lernmodule zu den Grundlagen des Lebensmittelrechts, HACCP-Prinzipien, Standards der Personalhygiene und der baulichen Betriebsgestaltung. Zusätzliche Lerneinheiten behandeln Reinigungsprotokolle, Schädlingsbekämpfung, Abfallentsorgung, Allergenmanagement, Lebensmittelinfektionen, mikrobiologische Kontaminationsrisiken sowie Temperaturvorschriften.
Das im Selbststudium absolvierte E-Learning erfordert eine Bearbeitungszeit von etwa zwei bis drei Stunden. Die Wissensüberprüfung erfolgt über einen Multiple-Choice-Test mit dreißig Fragen bei einer Bestehensquote von fünfundsiebzig Prozent. Nach erfolgreichem Abschluss wird ein RoSPA-geprüftes und CPD-zertifiziertes Zertifikat als sofortiger digitaler Download oder als gedrucktes Zertifikat mit Prägung ausgestellt.
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Über Virtual College Limited
Virtual College Limited ist ein 1995 gegründeter britischer Anbieter für digitales Lernen mit Sitz in West Yorkshire, der heute zur Gruppe Netex Learning gehört. Das Unternehmen verzeichnet über 100.000 Privat- und Firmenkunden sowie mehr als fünf Millionen Lernende. Die Wissensvermittlung erfolgt vollständig online über Module im eigenen Lerntempo und ein Learning-Management-System. Das Themenspektrum umfasst Compliance, Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz, Schutzmaßnahmen, Lebensmittelhygiene sowie berufliche Weiterbildung.
Mehr DetailsBewerbungsdetails
Das Programm steht allen Interessierten ohne spezifische Voraussetzungen offen. Die Anmeldung erfolgt direkt über die Website der Institution.
Eine förmliche Bewerbung ist nicht nötig. Über den Link zu den Programmdetails meldest du dich direkt bei Virtual College Limited an: Anmeldung ausfüllen und die Gebühren bezahlen, damit bist du eingeschrieben.
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