Zertifikatslehrgang Gastronomiemanagement Online
Programmbeschreibung
Der Online-Zertifikatslehrgang Gastronomiemanagement vermittelt Fachkräften aus dem Gastgewerbe und der Kulinarik fundiertes betriebswirtschaftliches und administratives Fachwissen, das für den Aufstieg in Führungspositionen erforderlich ist. Dieser Kurs richtet sich an Praktiker aus Hotellerie, Gastronomie, Event-Catering, Systemgastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung und vermittelt angehenden Gründern zugleich die kaufmännische Kompetenz, um erfolgreich eigene gastronomische Betriebe aufzubauen und zu führen.
Das Curriculum legt großen Wert auf die praktische Anwendung in der Branche und deckt grundlegende Themen wie Warenwirtschaftssysteme, branchenspezifisches Qualitätsmanagement, Personalrekrutierung und Teamführung ab. Die Teilnehmenden analysieren rechtliche Rahmenbedingungen, einschlägige gastronomische Verträge, steuerliche Aspekte der Branche und Betriebsversicherungen sowie Betriebsmodelle der Systemgastronomie und Gemeinschaftsverpflegung. Weitere Lehrinhalte konzentrieren sich auf Eventorganisation, strategische Markenpositionierung, zielgruppenorientierte Werbung und die Umsetzung des Marketing-Mixes.
Der Fernlehrgang ist flexibel konzipiert und erstreckt sich über zwölf Monate bei einem geschätzten wöchentlichen Arbeitsaufwand von acht Stunden. Dank einer kostenlosen Verlängerungsoption von sechs Monaten lässt er sich ideal mit einer Vollzeitberufstätigkeit vereinbaren. Die Studierenden bearbeiten siebzehn umfassende Studienhefte, die sowohl in gedruckter als auch digitaler Form bereitgestellt werden, nehmen an Online-Webinaren teil und reichen benotete Einsendeaufgaben über den Online-Campus ein, um das Institutszertifikat zu erlangen.
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Über Fernakademie für Erwachsenenbildung
Die Fernakademie für Erwachsenenbildung GmbH ist ein Fernlehranbieter mit Sitz in Hamburg, der staatlich zugelassene Lehrgänge in den Bereichen Wirtschaft, Technik, IT, Gesundheit und Allgemeinbildung anbietet. Die Akademie verbindet Fernunterricht mit ausgewählten Präsenzseminaren und nutzt ihr Online-Studienzentrum für Einsendeaufgaben, Studienbetreuung und digitale Lernwerkzeuge. Alle Lehrgänge sind von der Staatlichen Zentralstelle für Fernunterricht (ZFU) in Köln zugelassen und schließen mit einem Zeugnis oder Zertifikat der Fernakademie ab. Ein Teil bereitet zusätzlich auf externe Prüfungen vor, etwa staatliche Prüfungen oder Kammerprüfungen wie IHK-Abschlüsse.
Mehr DetailsBewerbungsdetails
Bewerberinnen und Bewerber müssen über erste praktische Berufserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie verfügen. Für die Bearbeitung der digitalen Studieninhalte ist ein handelsüblicher Desktop-PC oder Laptop mit Windows oder macOS sowie ein Internetzugang erforderlich. Die Anmeldung ist ganzjährig direkt über das Institut möglich und umfasst eine kostenlose vierwöchige Testphase.
Eine förmliche Bewerbung ist nicht nötig. Über den Link zu den Programmdetails meldest du dich direkt bei Fernakademie für Erwachsenenbildung an: Anmeldung ausfüllen und die Gebühren bezahlen, damit bist du eingeschrieben.
Kostenloses Infomaterial bei Fernakademie für Erwachsenenbildung anfordern*Broschüre und Anmeldeunterlagen, direkt beim Anbieter* Provisionslink: Kommt darüber eine Anmeldung zustande, zahlt uns der Anbieter eine Provision. Mehr dazu
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