Programmbeschreibung
Der Online-Zertifikatslehrgang Gastronomie-Management bereitet Fachkräfte aus Gastronomie und Hotellerie optimal darauf vor, Führungsverantwortung zu übernehmen oder ein eigenes Gastronomieunternehmen erfolgreich zu gründen. Das Programm richtet sich gezielt an Servicekräfte, Köche, Quereinsteiger und Nachfolger in Familienbetrieben der Restaurant-, Catering- und Gemeinschaftsverpflegungsbranche und schließt die Lücke zwischen operativer Praxis und strategischer Unternehmensführung.
Das praxisorientierte Curriculum deckt das gesamte Spektrum branchenspezifischer Geschäftsabläufe ab, angefangen bei Warenwirtschaftssystemen, Qualitätssicherung und Change Management. Die Teilnehmenden vertiefen ihr Wissen in Arbeitsrecht, branchenüblichen Verträgen, Unternehmenssteuern und spezifischen Versicherungsvorgaben sowie in Marketingstrategien, Zielgruppenanalysen und Eventplanung. Zentrale Führungsmodule vermitteln zudem essenzielle Techniken in Mitarbeitermotivation, Teamführung und interorganisationaler Zusammenarbeit in Restaurants, Hotels und der Betriebsgastronomie.
Der Lehrgang wird vollständig als Fernstudium absolviert und umfasst 17 Studienhefte in gedruckter sowie digitaler Form, die über das interaktive Online-Studienzentrum zugänglich sind. Sie profitieren vom KI-Tutor KILEA, der rund um die Uhr direkte Lernunterstützung bietet, sowie von der individuellen Betreuung und fundiertem Feedback erfahrener Fernlehrkräfte. Die Regelstudienzeit von zwölf Monaten bei etwa acht Wochenstunden kann kostenfrei um sechs Monate verlängert werden, was maximale berufliche Flexibilität garantiert.
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Über ILS - Institut für Lernsysteme
Die 1977 in Hamburg gegründete ILS Institut für Lern- und Bildungssysteme GmbH ist nach eigenen Angaben mit jährlich rund 80.000 Teilnehmenden und über 350 staatlich zugelassenen Fernlehrgängen Deutschlands größte Fernschule (Stand Oktober 2026). Der Anbieter unterrichtet im Fernunterricht statt im Präsenzstudium und kombiniert digitale sowie gedruckte Studienmaterialien, die Plattform Online-Studienzentrum und Webinare. Je nach Lehrgang kommen Präsenzseminare hinzu, die bei einem Teil der Lehrgänge Pflicht sind, etwa bei den Technikerlehrgängen, sowie Prüfungen vor Ort für kaufmännische, technische, IT-bezogene und schulische Abschlüsse.
Mehr DetailsBewerbungsdetails
Vorausgesetzt werden erste praktische Erfahrungen in der Gastronomie oder Hotellerie. Zudem benötigen Sie einen handelsüblichen Multimedia-PC oder Laptop mit Internetzugang und aktuellem Webbrowser. Die Anmeldung ist jederzeit direkt online ohne feste Semesterstarts möglich.
Eine förmliche Bewerbung ist nicht nötig. Über den Link zu den Programmdetails meldest du dich direkt bei ILS - Institut für Lernsysteme an: Anmeldung ausfüllen und die Gebühren bezahlen, damit bist du eingeschrieben.
Kostenloses Infomaterial bei ILS - Institut für Lernsysteme anfordern*Broschüre und Anmeldeunterlagen, direkt beim Anbieter* Provisionslink: Kommt darüber eine Anmeldung zustande, zahlt uns der Anbieter eine Provision. Mehr dazu
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